Perfume

"香水"說的是一個很"spiritual"的故事.

主角Jean-Baptiste Grenouille天生嗅覺很敏銳, 並以此去認識世界. 嗅覺, 對一般以視覺來認識世界的人來說是低層次的. 這也註定了主角的一生與世俗的矛盾/衡突.

Jean-Baptiste Grenouille想保留所有的味道(甚至是人), 所以他想成為一位香水師. 在世人的眼光, 他是瘋狂的. 但對他來說, 這是一種很"spiritual"的對永恒的追求, 就正如人追求長生不老, 追求宗教的忍藉一樣. 因此, 香水師Dustin Hoffman對他說有關古埃及第13種香水味道時, 便是一種永遠不散的香味. 對Jean-Baptiste Grenouille來說, 這是很吸引的, 因為這正是他一向所追尋.

用蒸溜法製作香水也是一個很"spirtual"的過程: 把大量的材料昇華成珍貴的香油. 甚至是用脂肪保存味道, 這方法也是很"spirtual"的. 這過程不是與主角的一生所追求的很相似嗎? 要製作擁有永恒香味的香水, 需要搜集12種味道. 永恒的味道只有在人身體內才找到, 因為人是大自然中最有靈氣的. 搜集12種味道, 變成12宗謀殺案, 不就是代表宗教的"sacrifice"嗎?

最後, 主角把12種味道混成第13種永恒的香味. 在刑場的一幕, 他把這香味散到在場的每個角落. 嗅到的人, 無不有宗教的神秘經驗, 覺得Jean-Baptiste Grenouille是來自上天的天使, 覺得他不應有罪. 熒光幕這一場戲很壯觀: 在場的男女無不脫衣輕吻, 愛撫. (俗一點說如AV的大雜交場面) 這場戲有的人覺得很滑稽, 但我認為在場男女感受到的是愛 －第13種香味－ 的催情作用. 如果留意戲中的場面, 應該沒有人真的在做愛, 他們只是輕吻和愛撫而已.

主角最後回到他出生的市場. 在這裏, 他把第13種香味的香水淋滿全身. 圍在火堆取暖的窮人爭相踐踏, 他亦在人群中消失. 這裏的訊息是愛的施予/分享, 亦是主角明白到他追尋的最後歸宿. 人的生命盡頭與生命的來源是同的一點, 正如有宗教信仰的人認為人由上帝創造, 死後亦會重返天國.

影片開始講主角Jean-Baptiste Grenouille誕生的一幕, 以及他躺在草地上憑感覺去辨認世界的一幕, 鏡頭快速地用近鏡把影像傳達的嗅覺帶給觀眾, 的確令人感到震撼.


另外, Dustin Hoffman向主角講述香水的三個層次與音樂的關係那一段: 香水的"前段味"( head chord), "中段味"(heart chord), "後段味(base chord), 分別與音樂的"key note", core note, base note遙相呼應, 確實有一種"香水哲學"的味道.